Nurselin Evi

Nurselin Evi Nohutlu Reyhanlı Pilavı Tarifi

nurselin evi nohutlu reyhanli pilav

Nurselin Evi Nohutlu Reyhanlı Pilavı Tarifi

7 Nisan Nurselin Evi’ne konuk olan Şef Yağız İzgül “Nohutlu Reyhanlı Pilav” hazırlıyor. 

Nohutlu Reyhanlı Pilav

Malzemeler;
3 su bardağı basmati pirinci
200 gr didiklenmiş tavuk eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet misket limonu
Yarım demet taze reyhan
Tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Nohutlu Reyhanlı Pilav Yapılışı;

Pirincimizi yıkayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp eritiyoruz. Pirincin suyunu süzüp tencereye alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Tereyağı köpürünceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra sırasıyla haşlanmış didiklenmiş tavuk etlerinizi, tavuk suyunu , haşlanmış nohutları , limon suyunu, tuzu, karabiberi ekleyip tencerenizin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken pilavınıza incecik kıydığınız reyhanı ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

Etiketler
Devamını Gör

Benzer Yazılar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir